Αρχική My world Γυναίκα Συνταγές Υγιεινή ζωή Συμβουλές Εμπνεύσεις Επικοινωνία

Κυριακή, 16 Δεκεμβρίου 2012

Banoffee η τάρτα με μπανάνες

   Επειδή λατρεύω την καραμέλα είπα να δοκιμάσω να φτιάξω την περίφημη banoffee η στα απλά ελληνικά τάρτα με μπανάνες. Όταν την δοκίμασα για πρώτη φορά δεν με κέρδισε και τόσο αλλά την δεύτερη την λάτρεψα (μάλλον μετά από μία νύχτα στο ψυγείο γίνετε πολύ γευστική). Είναι πολύ εύκολη να την κάνουμε , μόνο αν εξαιρέσουμε το ζαχαρούχο γάλα που θέλει βράσιμο κάπου δύο ώρες. Πάμε να δούμε τα υλικά μας.

Τετάρτη, 21 Νοεμβρίου 2012

Κέικ με καρότα


 Μία πολύ βροχερή μέρα ξημέρωσε σήμερα και κάνει και αρκετά κρύο. Σήμερα θα αναρτήσω την συνταγή του κέικ με καρότα που με εντυπωσίασε με την υπέροχη γεύση της, άρωμα και χρώματος της. Πρέπει να πω πως στην αρχή δίσταζα να κάνω συνταγές γλυκές με καρότα αλλά στο τέλος η συγκεκριμένη συνταγή μπήκε στις αγαπημένες μου προτιμήσεις. Το μόνο αρνητικό είναι πως θέλει κάπου δύο ώρες μέχρι να την απολαύσουμε αλλά αξίζει το κόπο. Σαν γεύση είναι μέτρια γλυκιά και η ζύμη κρατάει υγρασία αλλά με συνδυασμό σαντιγί από πάνω όλες αυτές η γεύσεις δένουν τέλια. Αντί για σαντιγί μπορούμε να την καλύψουμε με κρέμα από τυρί που έχω σκοπό να το φτιάξω την επόμενη φορά.

Πέμπτη, 15 Νοεμβρίου 2012

Οι πενήντα αποχρώσεις του γκρι και στο κινηματογράφο

   Σήμερα το πρωί ανακάλυψα το συγκεκριμένο τρέιλερ στο You Tube και μου άρεσε πολύ. Είναι ένα theatrical trailer για την κινηματογραφική ταινία ''Fifty Shades of Grey'' ,ένα unofficiel trailer που ιδέα δεν έχω πότε θα βγει ,αλλά σίγουρα κάπως έτσι θα μου άρεσε να είναι με αυτούς τους πρωταγωνιστές.

Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2012

Τα δικά μου κουλούρια

   Καλημέρα ...όμορφη μέρα!!! Μετά από δυόμιση μίνες νάμαστε και πάλι εδώ με μία ολοκαίνουργια συνταγή για κουλούρια τύπου Θεσσαλονίκης με ταχίνι που τα έφτιαξα στα δικά μου μέτρα. Είναι λίγο διαφορετικά από τα κοινά κουλούρια που ξέρουμε αλλά πολύ πιο υγιεινά και θρεπτικά ότι πρέπει για να ξεκινήσουμε την μέρα μας. 

Πέμπτη, 23 Αυγούστου 2012

Ψωμί μαργαρίτα, ολικής αλέσεως


  
 Σήμερα ξύπνησα νωρίς παρόλο που δεν είμαι πρωινός τύπος. Μερικές φορές είναι ωραία να ανασένεις πρωινό δροσερό αέρα και να παρακολουθείς ανατολή του ηλίου, έχει άλλη χάρη.
Άσε που σε πιάνει μία ενεργητικότητα μετά και θες να κάνεις ζεστό ψωμάκι με αλεύρι ολικής αλέσεως σε σχήμα μαργαρίτας. Το τελευταίο καιρό φτιάχνω πιο συχνά σπιτικό ψωμί με αλεύρι ολικής αλέσεως, που είναι και πιο υγιεινό, και η κουζίνα γεμίσει με άρωμα φανταστικού σπιτικού ψωμιού σαν στο αρτοποιό.Και αν έχεις κάνει μπριάμ φαγητό για το μεσημέρι τότε είναι και τέλειο συνοδευτικό.

Δευτέρα, 20 Αυγούστου 2012

Keep walking...

   Μία νέα εβδομάδα μόλις έφτασε!!! Λίγες μέρες έμειναν και τελειώνει το καλοκαίρι. Πλέον τα πρωινά είναι δροσερά και την ημέρα δε κάνει τόσο πολύ ζέστη. Αρχίσανε και τα μελτέμια, με δυνατό αέρα να φυσάει.
   Η ζωή μου συνεχίζεται με τα καλά και με τα προβλήματα της. Αλήθεια είναι ότι έχω να λύσω πολλά από τα προβλήματα που με τριγυρίζουν τελευταία. Αλλά μέσα σε αυτά συμβαίνουν και καλά πράγματα που μου δίνουν ώθηση να πάω παρακάτω.

Παρασκευή, 17 Αυγούστου 2012

Μελιτζανοσαλάτα

   
 Μελιτζάνα είναι αγαπημένο λαχανικό που στης μέρες μας το βρίσκουμε σε αφθονία, διότι είναι η εποχή της. Είναι καλό να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά όταν είναι ώριμα και βγαίνουν τότε όταν πρέπει στο καιρό τους διότι είναι πλούσια σε άρωμα και πιο νόστιμα. Αυτή την συνταγή την ανακάλυψα σε ένα ρουμάνικο blogspot αλλά έβαλα και μία δικιά μου πινελιά και σαν αποτέλεσμα μου βγήκε μία ελαφριά και υγιεινή μελιτζανοσαλάτα ότι πρέπει για ορεκτικό η συνοδευτικό γεύμα.

Δευτέρα, 13 Αυγούστου 2012

Pancakes η αμερικάνικες τηγανίτες

   
 Το Σάββατο που μας πέρασε αποφάσισα να κάνω αμερικάνικο πρωινό. Αυτές οι τηγανίτες τα έβλεπα να τα τρώνε μόνο στις αμερικάνικες ταινίες. Ήθελα από καιρό να τα κάνω, αλλά όταν βρήκα την κατάλληλη συνταγή τα έκανα χωρίς δισταγμό. Μου έφτιαξαν το πρωινό μου!!! Είναι αφράτα και αν τους προσθέτουμε μαρμελάδα η σοκολάτα η μέλη η ότι άλλο μας αρέσει είναι απόλαυση, και παράλληλα ξεκινάμε γλυκά και δυναμικά την μέρα μας. Εγώ θα έλεγα επίσης πως είναι κάτι σε κέικ που γίνεται στο τηγάνι αντί στο φούρνο. Πέρα από ότι τρώγονται και σκέτα, το ιδανικό topping για αυτές της τηγανίτες θα ήταν φρούτα του δάσους με μέλη η σοκολάτα.

Τρίτη, 7 Αυγούστου 2012

Πεϊνιρλί

    Σήμερα έχω φτιάξει πεϊνερλί, μία δικιά μου έμπνευσή, με πλούσιο άρωμα και γεύση μοναδική. Εδώ στην Ελλάδα έμαθα για πεϊνερλί, διότι στο τόπο μου κάνουμε πιροσκί. Είναι ωραία να δημιουργείς στην κουζίνα, σαν ένα παιχνίδι, που αν το παίζεις καλά έρχεται και η επιβράβευση στο τέλος.
  Κάπου σε μία γωνιά της κουζίνας ακουγόταν γουργουρητό από την Cyndi ( γατούλα μου), γεμάτη ευχαρίστηση.

Δευτέρα, 6 Αυγούστου 2012

Frozen yogurt η παγωμένο γιαούρτι

   Φέτος το καλοκαίρι ανακάλυψα frozen yogurt και ερωτεύτηκα την δροσερή της γεύση με σαφώς λιγότερα λιπαρά από το παγωτό. Δεν είναι όπως το παγωτό αλλά με τα κατάλληλα συστατικά και τα topping που προσθέτουμε μπορεί να γίνει πολύ πιο καλύτερη και μία υγιεινή πρόταση που να μας δροσίζει με την γλυκιά της γεύση στης ζεστές μέρες που διανύομε. Λένε πως έχει της ίδιες θερμίδες με μία απλή μπανάνα χωρίς τα topping. Ψάχνοντας στο διαδίκτυο για μία συνταγή, βρήκα την συγκεκριμένη από το tlife.gr, και μπήκα στο πειρασμό να την δοκιμάσω, σαν αποτέλεσμα μου άρεσε και θα την επαναλαμβάνω και στο μέλλον. Θα εξερευνήσω και άλλες συνταγές με διαφορετικές γεύσεις έτσι για αλλαγή την επόμενη φορά.

Μαρμελάδα βερίκοκο


   Έφτιαξα για πρώτη φορά μαρμελάδα βερίκοκο και μου άρεσε πολύ, μάλλον πάρα πολύ. So proud of me... Την συνταγή την έχω προσαρμόσει στα δικά μου γούστα και μου πέτυχε,είναι ακριβώς έτσι όπως την ήθελα, απαλή στη γεύση, με ωραίο άρωμα, τέλειο πορτοκαλί χρώμα και απαλή στην υφή με μέτρια πυκνότητα τόσο όσο πρέπει για μία μαρμελάδα. Τα βερίκοκα είναι από τα καλύτερα φρούτα για να κάνουμε μαρμελάδα. Μου αρέσει να το τρώω στο πρωινό μου πάνω σε μία φέτα ψωμί με βούτυρο αλλά επίσης και να φτιάξω διάφορα γλυκά.

Παρασκευή, 3 Αυγούστου 2012

Για πρώτη φορά...

   Μία συννεφιασμένη και δροσερή παρασκευή ξημέρωσε. Ακόμα και ο καιρός μου κάνει παρέα με μία πεσμένη διάθεση που έχω. Σε κάτι τέτοιες στιγμές που νιώθω απογοητευμένη ο καλύτερος μου ''φίλο'' είναι η γραφή. Είναι σαν μία ψυχοθεραπεία που μου δίνει δύναμη εκεί σιωπηλά, και που θα του πω όλα, εκεί θα παραμείνει μία για πάντα. 

Τετάρτη, 1 Αυγούστου 2012

Όνειρα και οι αλήθειες που κρύβουν μέσα τους

   Καλώ μήνα... ήρθε  ο Αύγουστος... Όμορφη μέρα ξημέρωσε και σήμερα με λίγο αεράκι αλλά ζεστή κατά τα άλλα όπως αρμόζει κατάλληλα για ένα καλοκαίρι και στο ''background'' να ακούγετε ο ήχος που κάνουν τα τζιτζίκια. Όπως και να περνάμε και ότι και να κάνουμε ο χρόνος τρέχει και εμείς μαζί του αλλά το σημαντικό είναι να ξεκλέβομαι όμορφες στιγμές στο πέρασμα του χρόνου. Αυτό που με χαρακτηρίζει απόλυτα αυτές τις μέρες είναι...

κάπως έτσι. Η χελώνα είναι από το κήπο μας και την έχω δει πολλές φορές να βγαίνει βόλτα (αν και δεν φαίνεται πολύ καλά διότι είναι τραβηγμένη από το μπαλκόνι ) και είναι το ''pet'' της πολυκατοικίας.

Σάββατο, 28 Ιουλίου 2012

Πιλμένι η βαρένικι με βύσσινο


 Σήμερα το σπίτι μου γέμισε μυρωδιές από τα παλαιά. Πιλμένι η έτσι όπως λέμε εμείς βαρένικι με βύσσινο είναι ένα γλυκό ιδιαίτερο και οι ρίζες του είναι από την Ρωσία. Εδώ πρέπει να πω πως είμαι πολύ ''proud'' να έχω από εκείνα τα μέρη της ρίζες και που κρατήσαμε αναλλοίωτες συνήθειες και συνταγές. Βαρένικι επίσης μπορούμε να το κάνουμε και με γέμιση από φέτα η μυζήθρα η με γέμιση με κιμά αλλά τότε θα έχουμε ένα νόστιμο φαγητό η ορεκτικό. Αυτές της συνταγές θα τα έχω στο άμεσο μέλλον να της κάνω και να της ανεβάσω. 
   Όταν ήμουν μικρή η γιαγιά μου τα έκανε κάθε καλοκαίρι όταν ήταν ώριμα τα βύσσινα από το κήπο. Όμορφες αναμνήσεις με εικόνες και γεύσεις μοναδικές με ταξιδεύουν πολλά χρόνια πίσω...  

Τετάρτη, 25 Ιουλίου 2012

Μπισκότα νηστίσιμα με βρώμη

   Αυτά τα μπισκότα μου έφτιαξαν την μέρα!!! Είναι από τα καλύτερα 'ever' που έχω φτιάξη και φάει. Ενθουσιάστηκα!!! Σε ευχαριστώ Άκη Πετρετζίκης για την τέλεια συνταγή. Πέρα από τόσο νόστιμα είναι θρεπτικά και υγιεινά, ότι πρέπει για το πρωινό και το ξεκίνημα της μέρας. Επίσης γίνονται σε χρόνο ντε-τε.

Τρίτη, 24 Ιουλίου 2012

Κέικ με κεράσι η βύσσινο

   Και το καλοκαίρι θα φάμε κέικ αρκεί να είναι ελαφρύ και αν του προσθέτουμε και λίγα κεράσια η βύσσινα τότε γίνεται το τέλειο συνοδευτικό για το πρωινό μας καφέ και όχι μόνο και δίπλα στο παγωτό ταιριάζει επίσης. Εγώ το έφτιαξα με κεράσι αλλά και με βύσσινο ταιριάζει και του πάει τώρα που είναι και στην εποχή τους, προσφέρει μία γλυκιά δροσιά. Όταν κάνουμε αυτή την συνταγή να προτιμάμε να βάζουμε βιολογικά αυγά, έτσι έκανα και εγώ έβαλα τα αυγά που μου τα έστειλε η μαμά μου και μου άρεσε πάρα πολύ το χρώμα που βγήκε ένα έντονο κίτρινο, πέρα από γεύση και άρωμα κάνει τέλειο συνδυασμό με τα φρούτα.

The Twilight Saga:Breaking Dawn part 2

   Σήμερα επιτέλους έμαθα να ανεβάσω και video στο blog μου (και ήταν τόσο εύκολο)  και είμαι χαρούμενη!!! Αν και βγήκε πριν από ένα μήνα το τελικό τρέιλερ μετά από teaser, επέλεξα  να είναι αυτό το πρώτο μου video στο blog μου. Μας χωρίζουν κάπου 3 μήνες και κάτι από τελική προβολή της ταινίας που το περιμένουμε με μεγάλη αγονία, όλοι εμείς οι λάτρεις αυτού του team των βρικολάκων. Ένα όμορφο παραμύθι με τόσα αληθινά συναισθήματα που μας έχει καθηλώσει από την αρχή και μας έκανε να ταξιδέψουμε σε ένα πλαίσιο γεμάτο φαντασία και που κλείνει το κύκλο του.

Τρίτη, 17 Ιουλίου 2012

Το καλοκαίρι μου...

   Αγαπάμε πολύ το καλοκαίρι!!! Κάθε εποχή του χρόνου έχει την μοναδική της ομορφιά έτσι και το καλοκαίρι το αγαπάμε και το λατρεύουμε για πολλούς και διάφορους λόγους ο καθένας μας ξεχωριστά. 
   Σήμερα ο καιρός είναι άκρως καλοκαιρινός και ζεστός ως καυτός θα έλεγα, και είναι απολύτως λογικό διότι βρισκόμαστε στη μέση ακριβός του καλοκαιριού, και ο υδράργυρος σκαρφάλωσε κάπου εκεί κοντά στους 40οC.

Τρίτη, 10 Ιουλίου 2012

Σαλάτα δροσερή με ντομάτα παξιμάδι και φέτα

   
   Η μέρα σημερινή είναι άκρως ζεστή, μα πιο 'hot' από αυτό δεν γίνετε. Στο βάθος μπορείς να ακούς μία συμφωνία από τσιτσίκια ...
   Όλες αυτές τις μέρες που είναι ζεστές αναζητάμε να τρώμε κάτι δροσερό και όσο πιο πολύ γίνετε να είναι ελαφρύ αλλά και νόστιμο φυσικά. Οι σαλάτες είναι μία λύση είτε με φρούτα είτε με λαχανικά. Μου αρέσουν πολύ οι σαλάτες και ξέρω πολλές συνταγές, αλλά σήμερα θα ξεκινήσω με μία δροσερή σαλάτα με ντομάτα (που είναι και η εποχή της αυτή την περίοδο) και παξιμάδι που πέρα από νοστιμιά σε χορταίνει και όλας.
   Την συνταγή αυτή την πείρα πριν κάποια χρόνια όταν είχα δουλέψει σε ένα πολύ γνωστό fast-food και το είχαν εκεί στο μενού και μάλιστα το ονόμαζαν σαλάτα μαμάς και έμοιαζε πάρα πολύ με το ντάκο κρητικό. Από τότε ενώ περάσαν τα χρόνια αυτή η σαλάτα παρέμενε μία από τις αγαπημένες μου διότι είναι εύκολη στην εκτέλεση της με λίγα υλικά και ότι πρέπει για καλοκαιρινούς μέρες που διανύουμε τώρα. Τα υλικά που γράφω είναι για μία μερίδα περίπου. 

Τρίτη, 19 Ιουνίου 2012

Οι βόλτες ... με το ποδήλατο



   Καλοκαίριασε για τα καλά πλέον..., αυτή την Κυριακή κάναμε και το δεύτερο μας μπάνιο για φέτος. Ο καιρός όπως πάντα ήταν απρόβλεπτος και πάλι... πέρα από ζέστη αυτό το σαββατοκύριακο είχαμε πολλούς δυνατούς ανέμους με φωτιές κατά τόπους.

Πέμπτη, 7 Ιουνίου 2012

Τάρτα με ανθότυρο

   Επιτέλους ήρθε καλοκαίρι!!! Ο ήλιος λάμπει όλη μέρα και οι παραλίες γέμισαν από κόσμο και με το παραπάνω. Χάδι ζεστό που ξεφυσάει πλανιέται στον αέρα με την αλμύρα θαλάσσης. Θες δεν θες μια παιδική διάθεση μας ξυπνάει μέσα μας και μας καλεί στο παιχνίδι του καλοκαιριού.
   Σήμερα θα αναρτήσω μία συνταγή όλο δικιά μου με κύριο συστατικό το ανθότυρο που μου αρέσει να το χρησιμοποιώ στην ζαχαροπλαστική. Ξέρω πολλές τέτοιες συνταγές με ανθότυρο άλλα αυτή είναι ξεχωριστή, νόστιμη και αρκετά εύκολη στην εκτέλεση της. Την εμπνεύστηκα στο πρόσφατο ταξίδι που έκανα και κέρδισε πολλές καλές κριτικές και  εντυπώσεις με τη μία τόσο από φίλους και γνωστούς. Την κράτησα για να συνεχίζω να εντυπωσιάζω και στο μέλλον...

Παρασκευή, 1 Ιουνίου 2012

Το αδεσποτάκι μου... Cyndi


  Καλό μήνα να έχουμε λέμεεεε!!! Ήρθε το καλοκαίρι, αν όχι στην πράξη τουλάχιστον στο ημερολόγιο μας λέει πως είναι καλοκαίρι. Κάνει ακόμα λίγο κρύο με σύννεφα και βροχή που και που. Το καλοκαίρι εκείνο που ήξερα ακόμα δεν έχει εμφανιστεί, όσο για τα μπάνια στην θάλασσα ούτε συζήτηση.  

Κυριακή, 27 Μαΐου 2012

ΧΑΡΑΥΓΗ

   Κυριακή βράδυ και ο καιρός μας κάνει νάζια πολλά.Θα βρέχει η δεν θα βρέχει; Ο αέρας μυρίζει ωραία ακόμα και από δύο-τρεις σταγόνες που έχουνε παίσει κάτω στο ξερό έδαφος. Πέρα από τα σύννεφα στο βάθος ακούω αστραπές και βροντές. Όπου και να είναι προετοιμάζεται για να ρίξει ''καρέκλες από βροχή'' έτσι που λέμε. Μία ελαφρά μελαγχολία αφήνει να πλανιέται ...

Κυριακή, 20 Μαΐου 2012

Αφράτο κέικ της Τατιάνας

 Αυτή είναι μία συνταγή από την φίλη μου Τατιάνα που μου την έδωσε στο πρόσφατο ταξίδι μου στη χώρα μου που μου άρεσε αρκετά και είπα να το βάλω και στο blog μου.Σαν υφή είναι πάρα πολύ αφράτο και νόστιμο στη γεύση αλλά και εύκολο στην εκτέλεση.Πιο αφράτο δεν γίνεται...
 Τα υλικά που γράφω είναι για τρία περίπου φόρμες του κέικ.

Πέμπτη, 10 Μαΐου 2012

Ταξίδι στα πάτρια εδάφη-Ρουμανία

 Ένα όμορφο ταξίδι μόλις έλαβε τέλος.Ακόμα και τώρα νιώθω ζωντανές όλες εκείνες τις εικόνες που είδα,τα μέρη που περπάτησα,τις μυρωδιές και τις γεύσεις που τα αναγνώριζα,τους απλούς ανθρώπους που τους άφησα πίσω εδώ και πάρα πολλά χρόνια,όλα αυτά με ταξίδεψαν στα παιδικά μου χρόνια που έμειναν πίσω για πάντα.Είναι πολύ ωραία να είσαι και πάλι ανάμεσα σε γνωστούς και αγαπημένους ανθρώπους μετά από τέσσερα χρόνια, με κάποιους άλλους ίσως και πολλά παραπάνω χρόνια.

Τετάρτη, 11 Απριλίου 2012

Καλό Πάσχα...Καλή Ανάσταση!!!



 Η μεγαλύτερη γιορτή της ορθοδοξίας μόλις πλησιάζει!!!Μας χωρίζουν  μόλις τρεις μέρες από την Ανάσταση.
 Φέτος είμαι ιδιαίτερα χαρούμενη διότι μετά από 10 χρόνια ,επιτέλους θα γιορτάζω το Πάσχα στην πατρίδα μου ,με την οικογένεια μου με τα δικά μας έθιμα ,τα φαγητά και παλιούς καλούς φίλους.Όλα αυτά με γυρνάνε πολλά χρόνια πίσω ,κάπου εκεί στην χαρούμενη παιδική ηλικία ,χρόνια ξένοιαστα και που δεν ξαναγυρνάνε.

Τετάρτη, 4 Απριλίου 2012

Νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα με κακάο και καρύδι

 Εδώ και μέρες έχω φτιάξει αυτή την νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα και μου άρεσε πολύ και έτσι επιτέλους βρήκα χρόνο να την ανεβάσω εδώ στην γωνιά μου.Είναι τόσο γευστική όσο και μυρωδάτη,μυρίζει όλο το σπίτι σπιτικό γλυκό.Όπως πάντα την έχω προσαρμόσει στα δικά μου υλικά εκείνα που είχα στο ντουλάπι της κουζίνας μου και βγήκε το ίδιο νόστιμο.Η συνταγή έλεγε να βάζουμε καρύδια,δεν τα είχα και έτσι τα αντικατέστησα με αμύγδαλα.Μερικές φορές δεν πρέπει να φοβόμαστε να κάνουμε μικρές αλλαγές.Η πιο κάτω βάζω την συνταγή έτσι όπως την βρήκα.
 Είναι τόσο νόστιμη που ξεχνάς ότι βρίσκεσαι σε περίοδο νηστείας και επίσης χαμηλό σε θερμίδες για όσους εκείνους που κάνουνε δίαιτα και λατρεύουν την σοκολάτα.

Δευτέρα, 19 Μαρτίου 2012

Ταραμοσαλάτα από λευκό ταραμά



 Σήμερα έφτιαξα μία πολύ νόστιμη ταραμοσαλάτα που μου άρεσε και σκέφτηκα να την μοιραστώ την συνταγή μου εδώ.Πέρα από την γεύση που έχει είναι θρεπτική και ταυτόχρονα χορταστική ότι πρέπει για τις μέρες που νηστεύουμε.Πάντα αγοράζω λευκό ταραμά που είναι και το κανονικό ταραμά χωρίς χρωστικές ουσίες.Η ταραμοσαλάτα στην εκτέλεση της είναι αρκετά εύκολη,η μόνη δυσκολία είναι να μην μας κόψη και για αυτό όταν βάζουμε το λάδι το ρίχνουμε σε ροή κλωστής και το ανακατεύουμε συνέχεια.

Τετάρτη, 14 Μαρτίου 2012

The Grey και μάθημα ζωής

 Ο καιρός συνεχίζει να είναι κρύο παρόλο που έχουμε μπει άνοιξη εδώ και μέρες.Που και που βγαίνει για λίγο ο ήλιος αλλά σε γενικές γραμμές επικρατεί συννεφιά.Ο αέρας φυσάει ανά διαστήματα εδώ και εκεί.
 Μόνο τα δένδρα που είναι ανθισμένα και το έδαφος πράσινο με διάφορα λουλούδια κάθε χρώματος μας υπενθυμίζει πως έχουμε βγει από το χειμώνα.
 Ένα δύσκολο χειμώνα από όλες της απόψεις αρνείται να μας αποχωριστεί πεισματικά.

Δευτέρα, 5 Μαρτίου 2012

Νηστίσιμη μπάρα με βρώμη και σοκολάτα

 Εδώ και μία βδομάδα πλέον έχουμε μπει στην νηστεία.Όπως και πολλοί άλλοι έτσι και εγώ νηστεύω όλες αυτές μέρες μέχρι το Πάσχα.Με αυτή την ευκαιρία ανακάλυψα πως υπάρχουνε πάρα πολλές συνταγές που μπορείς να κάνεις και είναι νόστιμες και γευστικές ,το ίδιο θρεπτικές και κυρίως υγιεινές.
 Ψάχνοντας για συνταγές αυτές της μέρες ανακάλυψα πως μπορώ να κάνω νηστίσιμη μπάρα με βρώμη(ένα άγνωστο συστατικό για μένα και παρεξηγημένο ήτανε αλλά τώρα μπήκε στα αγαπημένα μου λόγο θρεπτικής του αξία) και σοκολάτα που το διάβασα στο tlife.gr.Ωστόσο λόγο έλλειψη από κάποια συστατικά το έχω φτιάξει μόνο με φουντούκια και μέλι και μου βγήκε πολύ νόστιμο ,ότι πρέπει για πρωινό και για ενδιάμεσα γεύματα όταν νηστεύουμε.
 Είναι μία συνταγή πολύ γρήγορη στην εκτέλεση της περίπου 20 λεπτά και εύκολη.Η επιτυχία της είναι δεδομένη.
 Επίσης για όσους κάνουν δίαιτα είναι χαμηλό σε θερμίδες ,μόλις 90 θερμίδες. 

Πέμπτη, 1 Μαρτίου 2012

Καλό μήνα...ήρθε η άνοιξη

 As long as I can I will look at this world for both of us.As long as I can I  will laught,I will sing,I will pray to God to keep you close to him,probably that was the reason he kept you away from me...forever,he never gave me the chance to meet you...

Τετάρτη, 29 Φεβρουαρίου 2012

Ρόδι: Ο καρπός της ζωής και της καλοτυχίας


Είναι ο καρπός που δίνει ο Πλούτωνας στην Περσεφόνη για να τη «δέσει» με τον Άδη και το έμβλημα των Ελευσίνιων Μυστηρίων. 
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το έθαβαν μαζί με τους νεκρούς τους, ενώ αποτελεί ένα από τα τρία «ευλογημένα φρούτα» του Bουδισμού. Χρησιμοποιήθηκε ως διακοσμητικό στοιχείο στο ναό του Σολομώντα και στους μανδύες των ιερέων και αναφέρεται στο Άσμα Ασμάτων στην Παλαιά Διαθήκη. Στην ελληνική παράδοση, είναι σύμβολο γονιμότητας και αιωνιότητας (αν και συνδέεται και με το θάνατο), γι’ αυτό σε γάμους και την Πρωτοχρονιά σπάμε ρόδια. Μάλιστα, έχει δώσει το όνομά του στην ισπανική πόλη Γρανάδα. Μυηθείτε κι εσείς στα μυστικά του ροδιού και μάθετε γιατί τόσοι πολιτισμοί και τόσες θρησκείες έχουν το ρόδι ως σύμβολο γονιμότητας και καλοτυχίας. 

Τρίτη, 21 Φεβρουαρίου 2012

Κακάο - Ο καρπός των Θεών


 Υπάρχει  άνθρωπος που δεν του αρέσει σοκολάτα;Αλλά αναρωτήθηκε κανείς τι θα έπρεπε να περιέχει μία σοκολάτα και άμα η σοκολάτα έτοιμη την όποια την βρίσκουμε στα ράφια των καταστημάτων είναι το ίδιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ήταν πριν από 600-700 χρόνια;
 Και ναι ,η σοκολάτα παρασκευάζεται από κόκκους κακάο.Κακάο είναι σοκολάτα.

Δευτέρα, 20 Φεβρουαρίου 2012

Κέικ με ελαιόλαδο

  Εεε , ναι υπάρχει και κέικ με ελαιόλαδο και είναι νοστιμότατο!!!Και όχι μόνο ,είναι πολύ πιο υγιεινό και εύκολο στην εκτέλεση του.
  Κυριακή βράδυ και θέλω να φτιάξω κάτι γλυκό ,αλλά μου λείπανε πολλά από εκείνα τα υλικά που βάζουμε για να κάνουμε την συνταγή.Ακόμα και ένα απλό κέικ να κάνεις θέλεις βούτυρο.Η μήπως όχι;Και κάπως έτσι μου ήρθε η ιδέα να κάνω ένα κέικ με ελαιόλαδο.Σε μία σύντομη αναζήτηση στο διαδίκτυο βρήκα πολλά και διάφορα αλλά διάλεξα από ένα άλλο blogspot , που ονομάζεται syntageskardias.blogspot.com αλλά με πάρα πολύ μικρή παραλλαγή,διότι είχα μόνο 200 γραμμ. κουβερτούρα αντί για 400 που ήθελε.Αν βάζουμε παραπάνω κουβερτούρα μειώνουμε και τη ζάχαρη και βάζουμε μόνο μία κούπα.

Δευτέρα, 13 Φεβρουαρίου 2012

Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών και Διατροφή



Η εμφάνιση πολυκυστικών ωοθηκών είναι ένα συχνό φαινόμενο που αφορά ένα μεγάλο μέρος των γυναικών σε αναπαραγωγική ηλικία, παγκοσμίως. Πολύ συχνά, η εμφάνιση πολλών μικρών κυστών στις ωοθήκες συνοδεύεται και από άλλες ενδοκρινικές διαταραχές που περιλαμβάνουν είτε την αυξημένη παραγωγή ανδρικών ορμονών (υπερανδρογοναιμία) είτε την ινσουλινοαντίσταση.

Τρίτη, 7 Φεβρουαρίου 2012

Ένα hobby από τα παλαιά-πλέξιμο

   Και σήμερα ο καιρός είναι αρκετά χειμερινός.Έξω φυσάει πάρα πολύ και ο ουρανός είναι γεμάτο από σύννεφα,έτοιμο για βροχή.Κάτι τέτοιες στιγμές είναι ότι πρέπει να διαβάσεις ένα καλό βιβλίο,να δεις μία ταινία η γιατί όχι ακόμα και να πλέξις.
    Ε ναι ,εδώ και περίπου ένα μήνα μπήκε στην ζωή μου ένα hobby από τα παλαιά που λέγετε πλέξιμο.Αυτό προέκυψε μετά από βόλτες στο κέντρο της Αθήνας με τον άνδρα μου ,και ουσιαστικά εκείνος μου το πρότεινε.Την δεύτερη μέρα μετά από βόλτα ,τρέξαμε αμέσως να βρούμε ένα κατάστημα που πουλάει νήμα και τα αξεσουάρ πλεξίματος.Εξοπλισμένη με μία τσάντα σχεδόν με νήματα και βελόνες ξεκίνησα να πλέκω.Κάποια βήματα τα θυμήθηκα αμέσως παρόλο που έχουν περάσει πολλά χρόνια από την τελευταία φορά που ασχολήθηκα με κάτι τέτοιο.

Τετάρτη, 1 Φεβρουαρίου 2012

Η αφράτη σπανακόπιτα μου

 Αυτές της μέρες κάνει πολύ κρύο στην πόλη μου.Λένε πως ήρθε από Σιβηρία.Σε πάρα πολλές περιοχές χιόνισε όπως και σε μας εχτές που είδα πάρα πολλές μικρές νιφάδες χιονιού,αλλά δεν το έστρωσε καθόλου δυστυχώς.Κάτι τέτοιες μέρες μου λείπει η πατρίδα μου που τώρα είναι χιονισμένοι για τα καλά και όλα είναι λευκά.
  Με το κρύο θέλουμε να τρώμε περισσότερα.Και κάπως έτσι μπήκα και εγώ σε μία διαδικασία να κάνω σπανακόπιτα,που είναι και στην εποχή του το σπανάκι,και μάλιστα με μία δικιά μου συνταγή.Εμένα μου άρεσε πάρα πολύ και εννοείτε πως μπήκε στης αγαπημένες μου συνταγές.Είναι αφράτη,γευστική και πολύ θρεπτική.

Δευτέρα, 30 Ιανουαρίου 2012

The Twilight Saga:Breaking Dawn part 1

Μετά από πολλές μέρες αναμονής,επιτέλους είδα εχτές την ταινία The twilight saga: breaking dawn part 1 η συνέχεια του Twilight.Το πόσο μου άρεσε και με γοήτευσε πιστεύω είναι περιττό να το πω.Όλα ήταν άψογα ,δεν έχω λόγια ,και τώρα περιμένω πως και πως την συνέχεια να βγει.

Δευτέρα, 23 Ιανουαρίου 2012

Πειρασμός

 Πειρασμός η Ask- i memnu,μία τηλεοπτική τούρκικη σειρά που με έχει καθηλώσει φέτος και ταυτόχρονα μαγέψει.Δεν ξέρω τι να πρώτο πω...Το μόνο σίγουρο είναι πως τώρα που είδαμε το τέλος θα μας λείψει πολύ.

Πέμπτη, 19 Ιανουαρίου 2012

Φρούτα και λαχανικά εποχής


Με τον σύγχρονο τρόπο παραγωγής των φρούτων και λαχανικών-με τα φυτοφάρμακα-τα θερμοκήπια-ορμόνες κλπ που χρησιμοποιούνται, δεν ξέρουμε πια, πότε είναι η εποχή κάποιου φρούτου ή λαχανικού.Γνωρίζοντας πως η κατανάλωση των φρούτων και των λαχανικών θα πρέπει να γίνεται σύμφωνα με την εποχή τους, παρακάτω παρουσιάζεται η εποχή που παράγονται κάποια φρούτα αλλά και λαχανικά.

Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2012

Ξηροί καρποί - Oι καρποί της ζωής



Αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν, φιστίκια, κάσιους, φουντούκια, αλλά και πολλοί άλλοι, περισσότερο ή λιγότερο εξωτικοί κάθε φορά, οι ξηροί καρποί έχουν την τιμητική τους τις ημέρες των γιορτών, αφού τους καταναλώνουμε κατά κόρον, τόσο συνοδεύοντας το ποτό ή το κρασί μας όσο και ως συστατικό διάφορων γλυκών ή αλμυρών πιάτων. Σε κάθε περίπτωση, οι ξηροί καρποί αποτελούν μια υγιεινή, θρεπτική και νόστιμη διατροφική επιλογή και γι’ αυτό δεν πρέπει να λείπουν από το διαιτολόγιό μας, όχι μόνο σε γιορτές και ειδικές περιστάσεις, αλλά και στο πρωινό, το σνακ ή το γεύμα μας. Πριν τους απολαύσετε με οποιονδήποτε τρόπο, γνωρίστε όλα τα μυστικά της επιλογής και της φρεσκάδας τους, αλλά και την ιδιαίτερη διατροφική τους αξία.

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ,ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑ

ΜΙΑ ΑΠΟΨΗ ΛΕΕΙ ΠΩΣ ΚΑΛΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΥΞΗΣΕΙ ΤΗΝ ΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑ ΕΝΟΣ ΖΕΥΓΑΡΙΟΥ 

Η φυσική ιατρική που αρχικά αναπτύχθηκε από τον Ιπποκράτη, στηρίζεται σε φυσικές θεραπείες, όπως η διατροφή, τα βότανα και η υδροθεραπεία. Αναζητά την αρχική αιτία μιας νόσου που μπορεί να πηγάζει από φυσικά, ψυχοσυναισθηματικά ή πνευματικά επίπεδα και αντιμετωπίζει συνολικά το άτομο. Μέσα από αυτή τη θεραπευτική οδό, την ίαση δηλαδή της αιτίας, ο οργανισμός με τη βοήθεια της εσωτερικής θεραπευτικής δύναμής του, θεραπεύει τα επιμέρους συμπτώματα και επανέρχεται σε πλήρη εσωτερική ισορροπία. 

Τρίτη, 10 Ιανουαρίου 2012

Βασιλόπιτα καρυδάτη

  Αυτή τη χρονιά πρωτοπόρησα και έφτιαξα για πρώτη φορά βασιλόπιτα.Επειδή δεν έχω ξανά φτιάξει μέχρι εχθές ,έκατσα και έψαξα μία συνταγή από το διαδίκτυο.Είχα μία ιδέα το πως την ήθελα και από τόσες πολλές που είδα αποφάσισα να κάνω βασιλόπιτα καρυδάτη της Αργυρώ Μ. που μου φάνηκε σχετικά εύκολη στη εκτέλεση της.Εμφανισιακά μου βγήκε πολύ καλή για την πρώτη φορά.Στο τέλος μετά το ψήσιμο έβαλα και το τυχερό φλουρί για το 2012,που μετά το κόψιμο της πίτας έπεσε στο Χρηστό.Όπως είπα σαν όψη βγήκε καλή αλλά γευστικά όχι και τόσο για τα γούστα μου,δεν είχε γλυκιά γεύση,για την επόμενη φορά θα βάλω μισή κούπα παραπάνω ζάχαρη.

Δευτέρα, 2 Ιανουαρίου 2012

WELCOME...2012!!!

  Καλή χρονιά!!!Εεε ναι μπήκαμε στο 2012 με μεγαλύτερο χαμόγελο και ενθουσιασμό.Μόλις κάτι άλλαξε,η χρονιά.Είμαι πολύ χαρούμενη που είμαι και εγώ μέρος του 2012.Για μένα,αυτή η χρονιά μπήκε με ένα θαύμα.Είμαι και πάλι καλά μετά από ένα πρόβλημα υγείας που αντιμετώπισα εδώ και κάτι μέρες.Έτσι έμαθα για άλλη μία φορά πως τίποτα σε αυτή τη ζωή δεν είναι τυχαίο,έτσι έμαθα να εκτιμώ περισσότερα όλα εκείνα που έχω γύρο μου.Η ζωή είναι ανεκτίμητη με τα καλά και τα όχι και τόσο καλά.Πάντα ελπίζουμε για ένα καλύτερο αύριο και κάνουμε όνειρα.Έφυγε το 2011 που θα μου είναι αξέχαστο για όλη μου τη ζωή και πάντα χαραγμένο στη μνήμη μου.Ένα κομμάτι δικό μου έχει μείνει εκεί για πάντα.
  Εύχομαι για την καινούργια χρονιά υγεία και ευτυχία!!!