Αρχική My world Γυναίκα Συνταγές Υγιεινή ζωή Συμβουλές Εμπνεύσεις Επικοινωνία

Πέμπτη, 30 Μαΐου 2013

Γάτα και η φροντίδα - όλα όσα πρέπει να ξέρουμε


Έτοιμη για παιχνίδι 
    Όταν αποφασίζουμε πως θέλουμε να πάρουμε μία γάτα για κατοικίδιο πρέπει να ξέρουμε πως να την φροντίζουμε ώστε να την έχουμε ευτυχισμένη και πάνω από όλα υγιής να είναι. Πάρα πολλοί από μας νομίζουν πως το να παρέχουμε τα βασικά όπως τροφή και λίγο παιχνίδι όταν έχουμε τα κέφια μας , πιστεύουμε ότι την φροντίζουμε  έτσι όπως πρέπει. Αλήθεια είναι πως και εγώ νόμιζα ότι είναι έτσι μέχρι που είδα ότι στην πράξη δεν είναι τόσο εύκολα αλλά με αγάπη όλα είναι εφικτά.

Τρίτη, 28 Μαΐου 2013

Φασολάδα καυτερή

 

    Σήμερα η μέρα είναι λίγο συννεφιασμένη. Ακόμα και η θερμοκρασία έπεσε αρκετά βαθμούς κάτω.
Πέρα από ντιπ φασολιών έφτιαξα και φασολάδα και είπα να ανεβάσω την συνταγή με το τρόπο που την κάνω και μου αρέσει , και σήμερα μου άρεσε διότι το μπούκοβο καυτερό της έδωσε εκείνο το κάτι παραπάνω που την κάνει ακόμα πιο λαχταριστή.

Bruschetta με ντιπ φασολιών


  Εδώ και λίγες μέρες έχω αποκτήσει λογαριασμό στο pinterest.com. Ακόμα δεν έχω μάθει να το χειρίζομαι πολύ καλά αλλά είδα πως και εκεί μπορείς να βρεις συνταγές και όμορφες φωτογραφίες αρκεί να έχεις χρόνο διότι κολλάς και εκεί.
   Μία από τόσες πολλές συνταγές που μου κόλλησε ήταν και αυτή εδώ. Μου άρεσε πάρα πολύ και με την ευκαιρία ανακάλυψα το μπούκοβο καυτερό σαν μπαχαρικό που το είχα συνδυασμένο με σούπα από πατσά και μόνο.
   Πάρα πολύ εύκολη συνταγή και μια διαφορετική bruschetta ακόμα και για εκείνους που δεν είναι λάτρεις των φασολιών.

Κυριακή, 26 Μαΐου 2013

Ομελέτα στο φούρνο



  Πιστεύω πως τα αβγά είναι ότι πρέπει να τα τρώμε στο πρωινό διότι μας χορταίνουν και παράλληλα μας εφοδιάζουν με ενέργεια για την υπόλοιπη μέρα που μας περιμένει. Η ομελέτα φούρνου που κάνω από εμφάνιση μοιάζει με πίτσα και είναι αρκετά χορταστική. Μπορούμε να την φάμε στο πρωινό μας αλλά και μεσημεριανό μαζί με μία σαλάτα χωριάτικη θα πρότεινα εγώ.
   Με τα υλικά που δίνω μας βγάζει για 4 άτομα η αν πεινάμε πολύ μόνο δύο τότε.

Παρασκευή, 24 Μαΐου 2013

Νηστίσιμη focaccia ( φοκάτσια )



 Focaccia είναι στην ουσία ένα είδους ψωμί ιταλικό πάρα πολύ νόστιμο που τρώγεται και σκέτο. Η ζύμη είναι ίδια με ζύμη για πίτσα αλλά δεν έχει την ίδια γέμιση.
   Ως τώρα έχω κάνει focaccia με λιαστή ντομάτα και μία άλλη με ντοματίνια. Στην ουσία και στης δύο συνταγές το μοναδικό υλικό που άλλαζα ήταν αυτό , όλα τα υπόλοιπα ήταν ίδια. Μπορώ να πω πως οπτικά με ντοματίνια ήταν καλή αλλά στα γούστα τα δικά μου με λιαστή ντομάτα ήταν πολύ νόστιμη.
Τα υλικά που δίνω πιο κάτω είναι  για ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί.

Παρασκευή, 17 Μαΐου 2013

Μαρμελάδα φράουλα

 
  Και έτσι πολύ απλά η αγαπημένες μου και μυρωδάτες φράουλες έγιναν μαρμελάδα. Πρέπει να πω πως ήταν η πρώτη απόπειρα να κάνω μαρμελάδα με φράουλες και το πέτυχα , μου βγήκε ακριβώς έτσι όπως το ήθελα. Ένιωσα πολύ περήφανη διότι είναι πολύ καλύτερη από μαρμελάδα εκείνη που κάποτε την έπαιρνα από κάποιο ράφι του σούπερ μάρκετ. Αξίζει να κάνουμε μόνοι μας μαρμελάδα διότι είναι αρκετά εύκολο σε σχετικά μικρό χρονικό διάστημα ,μπορούμε να το κάνουμε έτσι όπως μας αρέσει , το άρωμα και το χρώμα είναι τέλειο και είναι παραγωγή δική μας χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά το κυριότερο.

Πίτσα με τόνο


 Σήμερα ο καιρός μας κάνει νάζια από το πρωί , θα βρέξει η δεν θα βρέξει ; Από κάποια πολυκατοικία εδώ γύρω  ακούω στο διαπασών ελληνική μουσική με ιδιαίτερη προτίμηση στο Σφακιανάκης , και ας είναι 17:00 η ώρα το κέφι και η χαρά δεν κάνουν διακρίσεις ;).
   Λίγες ώρες πριν έφτιαξα μία πίτσα με τόνο , και επειδή είναι Παρασκευή την έκανα νηστίσιμη. Μπορώ να πω για μία μέρα συννεφιασμένη όπως η σημερινή ήταν ότι πρέπει. Μπορώ να φανταστώ πως αν προσθέτουμε και λίγο τυρί μοτσαρέλα στης μέρες όταν δεν νηστεύουμε πόσο τέλια μπορεί να γίνει αλλά και έτσι είναι αρκετά χορταστική και για άτομα που κάνουν δίαιτα είναι ιδανικό θα έλεγα.

Παρασκευή, 10 Μαΐου 2013

Μελιτίνια


  Χρηστός ανέστη και χρόνια πολλά αν και με λίγο καθυστέρηση λόγο των ημερών. Σήμερα έκανα αυτά τα ταρτάκια η μπισκοτάκια που τα λέμε μελιτίνια και τα όποια τα κάνουν στην Σαντορίνη εν όψη του Πάσχα, και το σπίτι υποδέχτηκε νέα αρώματα. Μπορούμε να τα λέμε και ταρτάκια με μυζήθρα και μοιάζουν αρκετά με τα καλτσούνια κρητικά.
   Την συνταγή την έχω προσαρμόσει στα μέτρα μου και για πρώτη φορά τα πήγα μια χαρά , μου άρεσε το αποτέλεσμα.