Σήμερα το σπίτι μου γέμισε μυρωδιές από τα παλαιά. Πιλμένι η έτσι όπως λέμε εμείς βαρένικι με βύσσινο είναι ένα γλυκό ιδιαίτερο και οι ρίζες του είναι από την Ρωσία. Εδώ πρέπει να πω πως είμαι πολύ ''proud'' να έχω από εκείνα τα μέρη της ρίζες και που κρατήσαμε αναλλοίωτες συνήθειες και συνταγές. Βαρένικι επίσης μπορούμε να το κάνουμε και με γέμιση από φέτα η μυζήθρα η με γέμιση με κιμά αλλά τότε θα έχουμε ένα νόστιμο φαγητό η ορεκτικό. Αυτές της συνταγές θα τα έχω στο άμεσο μέλλον να της κάνω και να της ανεβάσω.
Όταν ήμουν μικρή η γιαγιά μου τα έκανε κάθε καλοκαίρι όταν ήταν ώριμα τα βύσσινα από το κήπο. Όμορφες αναμνήσεις με εικόνες και γεύσεις μοναδικές με ταξιδεύουν πολλά χρόνια πίσω...