Αρχική My world Γυναίκα Συνταγές Υγιεινή ζωή Συμβουλές Εμπνεύσεις Επικοινωνία

Πέμπτη, 6 Ιουνίου 2013

Σαλάτα χωριάτικη

 
   Σήμερα ήταν μία ηλιόλουστη και ζεστή μέρα. Είναι ευλογία να ζεις κοντά στην θάλασσα κάτι τέτοιες μέρες και όχι μόνο. Παρόλο που είναι μία καθημερινή μέρα ήρθε αρκετό κόσμο για μπάνιο.
   Σαν μεσημεριανό πιάτο σήμερα έφαγα σαλάτα χωριάτικη και μόνο. Πιστεύω πως μία τόσο πλούσια σαλάτα μαζί με το ψωμάκι της είναι αρκετό για να χορτάσει κανείς. Ένα πιάτο γεμάτο μεσόγειο που το καλοκαίρι έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στο τραπέζι σε πολλά ελληνικά σπίτια και όχι μόνο.
   Ο κάθε άνθρωπος που ασχολείται έστω και λίγο με την κουζίνα ξέρει να την κάνει με το δικό του τρόπο και η αλλαγές είναι ελάχιστες.
   Έτσι και εγώ , έχω το δικό μου τρόπο και θα το παρουσιάσω πιο κάτω. Τα υλικά είναι για μία μερίδα.


Υλικά : 2 μέτριες ντομάτες
             1 αγγουράκι
             1/2 κρεμμύδι
             1/2 πράσινη πιπεριά
             φέτα
             ελιές κομμένες ροδέλες
             κάπαρη
             ελαιόλαδο
             αλάτι , ρίγανη.
Εκτέλεση : Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά μας και τα κόβουμε όπως μας αρέσει.
Βάζουμε τα λαχανικά μας σε σαλατιέρα τα αλατίζουμε λίγο και ρίχνουμε ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε να πάει παντού και ύστερα βάζουμε λίγο κάπαρη , ελιές κομμένες ροδέλες και στην κορυφή ένα κομμάτι φέτα. Πασπαλίζουμε με ρίγανη και περιχύνουμε την σαλάτα μας με λίγο ακόμα ελαιόλαδο.
Την καταναλώνουμε ως έχει με φρέσκο ψωμάκι η σαν συνοδευτικό του κυρίως πιάτου.
Η σαλάτα μας γίνεται ακόμα πιο νόστιμη αν τα λαχανικά μας είναι βιολογικά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου