Pancakes με γιαούρτι

 Σήμερα έφτιαξα pancakes  με γιαούρτι αντί το γάλα και με λιγότερα αβγά.Τα προτίμησα πιο πολύ από τα άλλα που έχω κάνει Pancakes η αμερικάνικες τηγανίτες. Είναι λιγότερα αφράτα στην υφή και στην γεύση νιώθεις το γιαούρτι πράγμα που τα κάνει και λιγότερα γλυκά. Όπως και τα κλασικά έτσι και αυτά τα συνοδεύουμε με σιρόπι σφενταμιού , μέλι και ξηρούς καρπούς , γλυκό του κουταλιού , σοκολάτα , με φρούτα και ότι άλλο μας αρέσει.

Σαλάτα Caesar (του Καίσαρα)

  Ξεκίνησε η άνοιξη. Να και μία φωτογραφία τραβηγμένη από την 1 Μαρτίου που περιγράφει απόλυτα αυτή την εποχή , τόσο ανέμελη και ζεστή.

  Και να μία σαλάτα που μου αρέσει πολύ. Και αυτή όπως και τόσες άλλες σαλάτες της είχα μάθει στο fast-food όταν δούλευα και θυμάμαι πως ήταν πρώτη σε ζήτηση. Αργότερα έμαθα και το λόγο φυσικά αφού την δοκίμασα. Είναι μία από της σαλάτες που πέρα που είναι δροσιστική , είναι παράλληλα και χορταστική όπου άνετα μπορεί να σταθεί και σαν ένα γεύμα από μόνο του. Να είναι καλά δηλαδή ο Καίσαρας που την ανακάλυψε τυχαία στο εστιατόριο του πριν πολλά χρόνια και από που πήρε και το όνομα του.
   Τα υλικά που γράφω πιο κάτω είναι για μία μερίδα.

Cupcakes με σοκολάτα και κρέμα τυριού

 Αυτά τα μικρά cupcakes μου έφτιαξαν την μέρα σήμερα από τόσο νόστιμα που είναι. Από την μία σοκολάτα με άρωμα βανίλιας και από την άλλη κρέμα τυριού με μία τόσο κρεμώδη γεύση είναι απλά " όλα τα λεφτά ". Την συνταγή την πείρα από μία ρουμάνικη ιστοσελίδα που έχει συγκεντρώσει τα καλύτερα cupcakes και για αρχή έκανα το συγκεκριμένο.
   Τα cupcakes είναι στην ουσία τούρτα σε μικρογραφία και είναι πολύ διαδεδομένη στην Αμερική.

Banoffee η τάρτα με μπανάνες

   Επειδή λατρεύω την καραμέλα είπα να δοκιμάσω να φτιάξω την περίφημη banoffee η στα απλά ελληνικά τάρτα με μπανάνες. Όταν την δοκίμασα για πρώτη φορά δεν με κέρδισε και τόσο αλλά την δεύτερη την λάτρεψα (μάλλον μετά από μία νύχτα στο ψυγείο γίνετε πολύ γευστική). Είναι πολύ εύκολη να την κάνουμε , μόνο αν εξαιρέσουμε το ζαχαρούχο γάλα που θέλει βράσιμο κάπου δύο ώρες. Πάμε να δούμε τα υλικά μας.

Κέικ με καρότα

 Μία πολύ βροχερή μέρα ξημέρωσε σήμερα και κάνει και αρκετά κρύο. Σήμερα θα αναρτήσω την συνταγή του κέικ με καρότα που με εντυπωσίασε με την υπέροχη γεύση της, άρωμα και χρώματος της. Πρέπει να πω πως στην αρχή δίσταζα να κάνω συνταγές γλυκές με καρότα αλλά στο τέλος η συγκεκριμένη συνταγή μπήκε στις αγαπημένες μου προτιμήσεις. Το μόνο αρνητικό είναι πως θέλει κάπου δύο ώρες μέχρι να την απολαύσουμε αλλά αξίζει το κόπο. Σαν γεύση είναι μέτρια γλυκιά και η ζύμη κρατάει υγρασία αλλά με συνδυασμό σαντιγί από πάνω όλες αυτές η γεύσεις δένουν τέλια. Αντί για σαντιγί μπορούμε να την καλύψουμε με κρέμα από τυρί που έχω σκοπό να το φτιάξω την επόμενη φορά.

Οι πενήντα αποχρώσεις του γκρι και στο κινηματογράφο

   Σήμερα το πρωί ανακάλυψα το συγκεκριμένο τρέιλερ στο You Tube και μου άρεσε πολύ. Είναι ένα theatrical trailer για την κινηματογραφική ταινία ''Fifty Shades of Grey'' ,ένα unofficiel trailer που ιδέα δεν έχω πότε θα βγει ,αλλά σίγουρα κάπως έτσι θα μου άρεσε να είναι με αυτούς τους πρωταγωνιστές.

Τα δικά μου κουλούρια

   Καλημέρα ...όμορφη μέρα!!! Μετά από δυόμιση μίνες νάμαστε και πάλι εδώ με μία ολοκαίνουργια συνταγή για κουλούρια τύπου Θεσσαλονίκης με ταχίνι που τα έφτιαξα στα δικά μου μέτρα. Είναι λίγο διαφορετικά από τα κοινά κουλούρια που ξέρουμε αλλά πολύ πιο υγιεινά και θρεπτικά ότι πρέπει για να ξεκινήσουμε την μέρα μας.